En los últimos años, he tenido la oportunidad de pasar bastante tiempo en instalaciones de panadería industrial y confitería. Lo que siempre noto es lo MARAVILLOSOS que son los olores. Piénselo. ¿Qué hay mejor que el olor del pan recién horneado o de las galletas recién horneadas? ¿Y qué decir del aroma del chocolate fresco que se está moldeando para convertirlo en nuestros más deliciosos y favoritos caprichos? ¡Delicioso!
Al trabajar con personas que pasan todo el día en estas increíbles fábricas llenas de olores que hacen agua a la boca, a menudo les pregunto si disfrutan del olor de la panadería/confitería. La respuesta más común que recibo es que ya no notan mucho los olores. El maravilloso olor queda en segundo plano, junto con el zumbido de los transportadores.
Material que se regresa pegado a la banda: Un problema sencillo que simplemente aceptamos
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| ¿Así es como se ve el material que se regresa pegado a la banda en su instalación? |
Al pensar en esto, me di cuenta de que probablemente hay muchas cosas pequeñas, en las que la gente que trabaja en estos entornos, ya no se fija. Simplemente han lidiado con ellas y las han aceptado como molestias aparentemente menores.
Los problemas del material que se regresa pegado al transportador de banda ocasionados por raspadores de banda caseros o de equipo original ineficaces son el ejemplo perfecto. El material que se regresa pegado a la banda causa varios problemas residuales, incluyendo problemas de alineación del transportador de banda, problemas de limpieza, problemas de saneamiento del transportador de banda, problemas de seguridad de los trabajadores, y la lista continúa. Sin embargo, casi todas las instalaciones de panadería industrial que visitamos experimentan este mismo problema. Además, la mayoría utiliza las mismas soluciones ineficaces.
Una solución sencilla para resolver su problema del material que se regresa pegado a la banda
Una solución completamente diseñada, probada y comprobada ahorraría a estas empresas varios miles de dólares al año. La gran noticia es que ya no tienen que librar la batalla solos. Flexco ha desarrollado soluciones de alta calidad para la mayoría de los problemas de raspado de la banda.
El prelimpiador FGP de grado alimentario y el limpiador secundario de grado alimentario FGS de Flexco son herramientas de limpieza de bandas de alta ingeniería disponibles para resolver el problema del material que se regresa pegado al transportador de banda, ¡hoy mismo!
Diseñados para ser eficaces en la eliminación del molesto material que se regresa pegado a la banda y fáciles de limpiar y mantener, los limpiadores de bandas FGP y FGS de Flexco ayudan a resolver los problemas del material que se regresa pegado a la banda de los panaderos industriales. Y los efectos de la eliminación del material que se regresa pegado a la banda también prolongan la vida útil de la banda y del empalme, a la vez que reducen los tiempos de limpieza, limpieza de alérgenos y saneamiento, y también aumentan la calidad del producto elaborado.
Varias de las principales empresas de panadería industrial del mundo están de acuerdo con la eficacia de los limpiadores de banda FGP y FGS de Flexco. Abajo encontrará algunos ejemplos:
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| Limpiador FGP en acción. |
- Un fabricante de productos de pastelería para el desayuno logró un aumento importante de la vida útil de la banda y una reducción del tiempo de inactividad debido a la sustitución de la banda.
- Otro fabricante mundial de papas fritas para bocadillo consiguió reducir en un 60 % los residuos en su línea de masa de papas, lo que se correlacionó directamente con un aumento del rendimiento de la producción.
- Por último, una importante empresa de confitería consiguió reducir entre un 94 % y 98 % los residuos del producto durante el transporte de melaza pegajosa al cambiar un prelimpiador de hoja fija por un limpiador FGS autoajustable y con tensión de hoja.
Un simple cambio en su transportador de banda puede hacer la diferencia
Si supiera que un cambio en su transportador puede generar las cifras que acabamos de analizar, lo haría de inmediato. De hecho, podría convertirse en un héroe en estos tiempos difíciles, con presupuestos ajustados y una reducción de la mano de obra, al ver reducido el tiempo de mantenimiento para la limpieza y los ajustes de las hojas.
Entonces, ¿qué va a hacer para aumentar su productividad? Programe una demostración del limpiador secundario FGS de grado alimenticio actual.
Preparado por: Todd Stewart - Gerente de la Industria
Stewart ha estado con Flexco durante casi 30 años, desempeñando varios cargos desde servicio al cliente a la fabricación, la capacitación y el desarrollo de productos nuevos. Como Gerente de la Industria, Stewart investiga minuciosamente las industrias objetivo, creando programas para dar apoyo a cada industria e identificar problemas de los clientes, así como posibles soluciones de productos. Actualmente, Stewart dirige el desarrollo del Programa de la industria de manejo de envíos y es responsable de garantizar que Flexco esté en condiciones de satisfacer las necesidades de nuestros clientes globales. Stewart obtuvo una licenciatura en Mercadeo con una especialidad B2B de Davenport University.